Supervisor-Cooks

Company: Marriott International
Location: San Francisco
Posted on: June 26, 2022

Job Description:

Fecha de publicacin Jun 10, 2022
Nmerode Empleo 22096740
Categora de Empleo Food and Beverage & Culinary
Ubicacin The St. Regis San Francisco, 125 Third Street, San Francisco, California, United States
Marca St. Regis Hotels & Resorts
Horario Full-Time
Reubicacin? N
Tipo de Posicin Non-Management
Ubicacin remota? N

Hace ms de 110 aos, la marca St. Regis estableci por primera vez la hotelera de lujo con la apertura del St. Regis New York. - Desde el momento en que John Jacob Astor IV abri las puertas de su obra maestra de bellas artes en la Quinta Avenida de Nueva York, St. Regis ha sido un smbolo de elegancia intransigente y servicio personalizado. - En la actualidad, St. Regis est ubicado en ms de 40 de los mejores puntos geogrficos de todo el mundo y es un lugar donde nacen tendencias, se exceden lmites y los huspedes disfrutan de una estada exquisita. - Lo invitamos a explorar las carreras en St. Regis.
Descripcin del Trabajo - - - - - -Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores. Determinar cmo debe presentarse la comida e idear exhibidores de alimentos decorativos. Asegurarse de que el tamao de las porciones, la disposicin y la decoracin de los alimentos que se sirven sean adecuadas. Controlar la cantidad de la comida que se prepara. Informar al personal del servicio de Alimentos y Bebidas sobre los productos rechazados y los platos especiales disponibles en el men. Preparar comidas especiales o reemplazar productos. Asistir a los cocineros y al personal de cocina con diversas tareas. Proporcionar a los cocineros los elementos necesarios. Vigilar los artculos de cocina y los alimentos en existencia. Llevar los registros de la cocina para cumplir con el programa de seguridad de los alimentos y los productos alimentarios. Garantizar la calidad de los alimentos y notificar al gerente en caso de que exista algn producto que no cumpla con las especificaciones. Asistir a la gerencia en la contratacin, capacitacin, programacin, evaluacin, asesoramiento, disciplina, motivacin y entrenamiento de los empleados. - - - - - Cumplir con todas las polticas y los procedimientos de seguridad y de la compaa; informar al gerente los accidentes, las lesiones y las condiciones laborales inseguras; y realizar capacitaciones y obtener certificaciones de seguridad. Asegurarse de que el uniforme y la apariencia personal sean pulcras y profesionales, mantener la confidencialidad de la informacin patentada y proteger los bienes de la compaa. Atender las necesidades de servicio de los huspedes. Hablar con los dems utilizando un lenguaje claro y profesional. Cultivar y mantener relaciones laborales positivas con los dems; apoyar al equipo para alcanzar los objetivos comunes; escuchar y responder de manera apropiada las inquietudes de los dems empleados. Asegurar el cumplimiento de las expectativas y los estndares de calidad. Estar de pie, tomar asiento o caminar durante un perodo prolongado de tiempo. Estirarse por encima de la cabeza y debajo de la rodillas, incluso agacharse, retorcerse, torcerse y encorvarse. Mover, levantar, transportar, empujar, arrastrar y ubicar sin ayuda objetos que pesen 25 libras o menos. Ejecutar otros deberes de trabajo razonables solicitados por supervisors. - - Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. -Creemos en la importancia de contratar a una fuerza laboral diversa, as como apoyar una cultura inclusiva que anteponga a las personas. -Nos comprometemos a respetar el principio de no discriminacin por cualquier motivo protegido, como la discapacidad y condicin de veterano o cualquier otra situacin protegida por las leyes aplicables. -Marriott International considera a los solicitantes de empleo calificados con antecedentes penales de conformidad con las leyes federales, estatales y locales aplicables.

Food and Beverage & CulinaryRequired

Keywords: Marriott International, San Francisco , Supervisor-Cooks, Hospitality & Tourism , San Francisco, California